【輕鬆煮出瑞典傳統味道】瑞典經典肉丸

肉丸先生推薦傳統食法: 瑞典肉丸配薯蓉、忌廉肉汁和越橘果醬食用。

材料:

Dafgårds瑞典肉丸 500克 / Dafgårds瑞典雞肉丸 500克
Felix 經典即食薯蓉粉 (6人份) 220G 一包
Blå Band 肉丸醬粉 (忌廉肉汁) 一包
黑胡椒粉 適量
牛奶 250ml
Felix 越橘果醬 283g/ Felix 炒越橘果醬 410克 一罐
Rapsona 葵花籽油噴霧 一支

*材料可因應份量及個人口味作調整

肉丸點煮？

A.氣炸鍋

1. 預熱氣炸鍋180°C大約2分鐘
2. 將葵花籽油均勻噴上氣炸鍋內，令肉丸表面更香脆
3. 直接放入急凍肉丸氣炸8分鐘，4分鐘時將肉丸翻面繼續氣炸
4. 出爐後閒置2分鐘鎖住肉汁先享用

(可以焗爐代替氣炸鍋, 視乎焗爐火候焗15分鐘左右)

B.平底鑊煎熱

1. 細火預熱煎pan，並將葵花籽油均勻噴上煎pan表面至出煙
2. 中火放入急凍肉丸煎10-12分鐘

肉丸醬忌廉肉汁點煮？

1. 先在小鍋中倒入250ml牛奶或100ml凍水，後加入一包肉丸醬粉攪拌
2. 開細火煮熱醬汁並不斷攪拌，燉至3分鐘。完成醬汁！

薯蓉點煮？

1. 在小鍋中開中火倒入牛奶或熱水，後慢慢加入一包薯蓉粉一直攪拌至成薯蓉 (此步驟所選份量需自行調整)
2. 完成後可加入少量黑胡椒

*肉丸或薯蓉都可配上紅莓醬，絕對好味！

Dafgards 瑞典肉丸 500克（宵夜口痕系列）

Dafgards 瑞典雞肉丸 500克

Blå Band 肉丸忌廉汁 (三件裝)

Rapsona優質菜籽油噴霧裝500ml

Felix 越橘果醬 283g