Santa Maria 藏紅花醬 15毫升

食譜 

Lussebullar，約 30 件：

50 克酵母、175 克黃油或人造黃油、1 袋Santa Maria藏紅花醬、2 升糖、5 升牛奶、1/2 茶匙鹽、1 1/2 升（900 克）小麥粉。 1個雞蛋，葡萄乾。

1. 將酵母搗碎到麵團碗中。

2. 融化起酥油。將藏紅花攪拌到融化的起酥油中。加入牛奶，將麵團攪拌器加熱至約 37˚C。

3. 將酵母倒入少許麵團刮刀中攪拌。加入剩下的麵團，糖和鹽。加入幾乎所有的小麥粉，揉麵團約 5 分鐘。在機器中或 10 分鐘。用手。在麵團上撒一些麵粉。讓它在布下上升 30-45 分鐘。

4. 將麵團放在撒了麵粉的烤盤上。必要時揉捏。在剩下的麵粉裡。烘烤聖誕禮物。將小圓麵包放在舖有烘焙紙的托盤上。在烤盤下發酵 30-45 分鐘。將烤箱設置為 200°C。 5.刷上打好的雞蛋，壓入葡萄乾。在烤箱中間烤8-10分鐘。
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原料: 水、乙醇、葡萄糖漿、穩定劑 (E422)、藏紅花 (4%)、增稠劑 (E413)。

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每100克營養價值
能量 (kJ)/(kcal): 759 / 181
脂肪：6.3 克
其中飽和脂肪：1.7克
碳水化合物：17.1 克
其中糖：14.8 克
纖維：2.8 克
蛋白質：9.9 克
鹽：4mg
包裝尺寸
0克

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