Västerbottensost Gourmet 165 g

Västerbottensost är svensk hårdost med granulärt utseende, gjord på komjölk. Den har mognat i minst 14 månader. Den har en unik smak som är något salt, något bittersöt, mycket krämig och aromatisk. En omhuldad krydda till bröd, i matlagning speciellt med svenska köttbullar och som en del av vilken ostbricka som helst. Västerbottensost är en officiell kunglig hovleverantör i Sverige och har serverats vid många kungliga högtider och Nobelbanketter.

Utseende:
– massor av små hål och granulärt utseende, ljusgul

Faktum:
-Någon kallade den Swedish’s Parmesan men mer krämig
-Svenskar betraktar den som ostens kung
-Måste-ha för många festivaler (t.ex. jul, påsk, midsommar och kräftsäsong)

Mat par:
-bröd; rött vin + ostbricka; matlagning (t.ex. köttbullar, pizza, pasta eller salt paj); och fler kombinationer

Lagring:
-Kylare max 8 grader

Ingredienser:
Pastöriserad nordlig mjölk, salt, mjölksyrakultur, löpe, konserveringsmedel E202 och E251.

Näringsvärde per 100g:

Detaljerad bakgrund:
Västerbottensost ® gourmetbit är den perfekta biten till ostbrickan och står sig bra mot andra delikatessostar från Sydeuropa. Västerbottensost ® är en granulär hårdost gjord på norrländsk komjölk, den har en karaktäristisk, fyllig smak och en hållbarhet på minst 14 månader. Osten kan även ha inslag av små kristaller, fantastiskt fin och visar ostens långa hållbarhet. Biten är gränslös – redo att serveras! Prova gärna ostbrickan tillsammans med en hjortronchutney eller annan lite sötare sylt. Osten har tillverkats sedan 1872 och är sedan 1990 Västerbottensost ® Kunglig Hovleverantör och har serverats vid många kungliga evenemang och Nobelmiddagen. Västerbottensost ®är helt enkelt ett unikt stycke svensk mathistoria.