Roslags Punsch ECO 21 % vol 500ml

Onsdag den 16 mars 2022
Idag presenteras vinnarna i en av världens största och prestigefyllda vin -och sprittävlingar, IWSC, International Wine & Spirit Competition. Norrtelje Brenneri föräras med ett SILVER för RoslagsPunsch!

RoslagsPunsch
21 %, 500 ml

“Lätta, ljusa rom-liknande smaker med peppar och kryddor. Honungen tillför en mjuk sötma som ett bra komplement till spriten. En söt, lätt, sippvänlig dryck som förtjänar att prisas.”

Productos básicos:
Batavia arrak, licor de ciruela, azúcar, lima, té negro y miel de acacia. Agua de pozo propio.

Fabricación:
Destilación de puré de ciruelas orgánicas de Hallstahammar.
Destilado dos veces en alambique de cobre de 150 litros con cinco colones de fondo.
Tiempo de destilación unas cuatro horas.
Se separan la cabeza, el corazón y la cola.

Mezcla:
Las mejores matrices de Batavia se mezclan suavemente con otros productos en pequeños lotes de unos 300 litros.
Filtración / embotellado
Diluir al 21% de alcohol y luego filtrar.
Envasado en botella de diseño de 50 cl.

Pruebe y use:
RoslagsPunsch es seco, no tan dulce como el ponche tradicional. Tiene toques de vainilla y cítricos.
Sabor dulce y especiado con toques de arrack, naranja, miel y té negro. En Suecia, tradicionalmente se sirve a unos 40 °C para la sopa de guisantes o se enfría a 8 °C como avec.
Perfectamente adecuado para PunschRoyal, mezcle 1/3 de ponche con 2/3 de champán o vino espumoso.
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Enligt Hongkongs lag får rusdrycker inte säljas eller tillhandahållas till minderåriga i verksamheten.